廚房污水油脂水分離器不允許非人員行拆裝、調(diào)試、維修設(shè)備，發(fā)生故障時(shí)應(yīng)及時(shí)關(guān)閉電源，由授權(quán)的維修人員行檢修。

1.定期檢查氣缸及各法蘭情況，如發(fā)現(xiàn)漏氣，應(yīng)及時(shí)更換密封圈。
2.凈化器使用中出現(xiàn)綠燈亮，紅燈也亮，此說明凈化器需要清洗。若不清洗，凈化器將自動判別后入保護(hù)狀態(tài)。
3.檢修門上的密封條、如有老化，應(yīng)及時(shí)更換。
4.停機(jī)時(shí)，在工藝系統(tǒng)停止后，應(yīng)保持除塵器和排風(fēng)機(jī)繼續(xù)工作段時(shí)間，以除去備中的潮氣和粉塵。同時(shí)在除塵器停止工作之前，必須反復(fù)行清灰、卸灰操作。
5.凈化器的清洗周期為1~3個(gè)月（視使用情況可適當(dāng)延長或縮短）。
6.占地面積小，節(jié)能環(huán)保、撈渣效率高且安全可靠。
7.設(shè)備運(yùn)行中，應(yīng)設(shè)人行管理，并做好運(yùn)行記錄。
8.整機(jī)關(guān)鍵部件全部采用，確保產(chǎn)品使用效率。
9.凈化器使用中出現(xiàn)紅燈亮，綠燈不亮，此說明凈化器已入自動保護(hù)狀態(tài)，停止工作。清洗電場后，凈化器可入正常工作狀態(tài)。
10.在凈化器工作時(shí)，偶然出現(xiàn)的高壓放電聲，此為正常現(xiàn)象。上述現(xiàn)象是凈化器對故障的自動檢測和排除過程的顯示。

1.停機(jī)時(shí)，不必立即切斷高壓氣源，尤其在風(fēng)機(jī)工作時(shí)，必須向提升閥提供壓縮空氣，以保證提升閥處于正常工作狀態(tài)。
2.設(shè)備采用旋梁結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)空間布局合理，原設(shè)備無須改造。
3.凈化器應(yīng)定期放油，防止凈化器集油盤滿后漏油。
4.除塵器在正常工作時(shí)，排灰裝置不能停止工作。
5.管理人員應(yīng)熟悉除塵器原理、性能、使用條件，并掌握運(yùn)行參數(shù)的調(diào)整和設(shè)備維修方法。
6.減速機(jī)、輸灰裝置等機(jī)械運(yùn)動部件應(yīng)按規(guī)定加油，發(fā)現(xiàn)有不正?，F(xiàn)象應(yīng)及時(shí)排除。
7.全部部件采用耐高溫材料設(shè)計(jì)制造，具有良好的使用可靠性。
8.采用手動或遙控雙操作模式，性能穩(wěn)定，操作方便。
9.凈化器正常工作時(shí)，電場發(fā)出輕微連續(xù)平穩(wěn)的“哧"靜電放電聲，綠燈亮，紅燈不亮；
10.因先接通壓縮空氣儲氣罐，接通，控制電源，啟動排灰裝置，如果系統(tǒng)中還有其它設(shè)備，應(yīng)按工藝要求連鎖控制。
廚房污水油脂水分離器